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陈大有把邓玉梅三人放在小南风门口掉头就走。
赵阿慧低头看手表，刚好十一点整，“我特意饿着肚子来吃饭，幸好来得及。”说着她快步朝餐厅内走去。
邓大嫂一拉邓玉梅的胳膊，正想问问她到底是什么打算，就见餐厅里一阵风似的刮出来一个男人，差点撞到邓玉梅身上。
邓玉梅趔趄一下被邓大嫂一把扶住，两人同时不满地看向那个男人。男人快步钻进马路旁停着的一辆绿白相间的出租车，车门都来不及关就拿起车内的无线电对讲机。
“喂喂喂！西客站附近的兄弟们听清了，铁中南门对面的小南风盒饭今天上大菜了！四块钱一位！四块钱一位！酸菜大骨头和红烧肉随便造！没吃饭的抓紧来啊！来晚了就没了！”
男人说完把车门一摔，以迅雷不及掩耳的速度跑进餐厅。
邓大嫂连想说什么都忘了，咽了口唾沫问邓玉梅：“大骨头和红烧肉可劲造才四块钱一个人？真的啊？”
邓玉梅也开始急切地往店里走，边走边回答：“真的！你们来那会儿刚炖上四锅，这会儿怕是都上菜了！”
邓大嫂紧随其后，边走边嘀咕，“上回来在门口就能闻见那个扣肉的香味儿，这回咋啥也没闻见？”
话音未落，邓玉梅将厚厚的棉布门帘一掀，一股子霸道至极的肉香味就直冲邓大嫂面门而来。
邓大嫂咕咚一下又咽了一口唾沫，心想这家人做饭可真是没得说，她都多久没闻着过这么香的肉味儿了！
连心和罗明俊从上次鸡附件的大卖中吸取经验，这回同时上两个大荤菜早早就做好了准备。
除了今天的主角炖骨头和红烧肉，其他那些配角菜尽量选择做法比较简单、出餐速度快的。
尽可能的把店里所有人力都向炖骨头和红烧肉倾斜，不让其他菜影响这两个的出餐速度。
并且大家伙都心知肚明，只要这两个大荤菜一上餐台，其他菜估计看都没人会看一眼。为了保量，罗明俊不止在后厨里炖了一锅红烧肉，还在旁边的院子里架了一个炉子热着一锅酸菜炖骨头。
后院有四口十二印的大铁锅，两锅红烧肉两锅炖骨头，煮熟后一直用文火温着，可以随用随取。
邓玉梅和邓大嫂回来的时候罗明俊在前院热着的那两锅刚好空盘，燕萍笑盈盈对排队的顾客说道：“素菜套餐可以先打，荤菜的各位稍等一下，炖骨头和红烧肉马上就来！”
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