第207章 选址 (第1/2页)
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“我先提醒一句，金人巷这边卖的美食种类很多，开餐馆的难度其实挺大的。”
不等陆风回答，燕翠率先道：“陆老师你要开餐馆也不是不行，但一定要有自己的特色。”
陆风点点头。
不管在哪个世界开餐馆，想要开得好，都得有属于自己的专属标签。
餐饮业是同质性很高的一个行业。
如果没有特色，只能泯然众人。
“燕大厨，这个我明白，所以我打算开的是——”
“海鲜酒楼！”
燕翠闻言，不由一愣。
“海鲜酒楼？那是卖什么的？”
“顾名思义，自然是卖各种海产品做成的美食。”
“比如海鱼、海虾、海蟹、各种贝壳类等等……”
陆风说着，看向燕翠：“说起来，金人巷这边应该没有卖这类海鲜菜的吧？”
燕翠摇摇头：“没有。”
“我记得在很久以前有人尝试过用海鱼做菜，但这类食材都需要进口，由于当时星际运输不便，许多食材运到之后已经腐败变质了，根本没法用，没开多久就关门大吉了。”
“虽然现在鹤运物流送货比以前快了些，但我觉得要运送海鲜还是够呛。”
“陆老师，你要卖海鲜菜的话，食材可是大问题哦。”
“燕大厨这个你不用担心，食材问题我会想办法解决的。”
“还有啊……”陆风无奈地看着燕翠，“燕大厨你可不可以不要叫我陆老师了，都把我叫老了，我才刚成年啊！”
燕翠：“……可是你教我双皮奶的做法了啊！”
“那……等有空了我向你请教红油乱战牛杂的做法，咱们算扯平了怎么样？”
“这倒是可以……”
燕翠顿了顿，又道：“陆风，我看到了你在烹饪方面的实力，并不在我之下，所以你的称呼也得改改，别大厨大厨的叫了，就叫我阿姨吧！”
陆风：“……行吧。”
接着，他询问起关于开海鲜酒楼的一些细节。
首当其冲的，就是店面的选址。
“燕阿姨，你知道金人巷有哪块空着的地方准备转让的吗？”
“嗯……”燕翠沉吟道，“金人巷里的店铺、摊位大多是经营了很多年的，轻易不会转让。”
陆风听着，顿时有些挠头。
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